POPERATO

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POPERATO

Gargano Sapori | | |

2,75 €

Ingredienti:
farina, zucchero, cioccolato, acqua, limoni, arance, cannella, strutto, chiodi di garofano, bicarbonato.

Scadenza: 12 mesi
Peso: 500gr

Descrizione:
Il poperato è un dolce tipico pugliese dal sapore speziato. Il poperato ha una consistenza croccante esterna che cede il posto, al suo interno, ad un cuore di pasta morbida e compatta. Il poperato pugliese è venduto in confezioni da 500g
Caratteristiche:
Anticamente distribuito nel periodo carnascialesco o durante le feste di nozze, il poperato racchiude in sé ingredienti profumati e aromatici. E' un dolce fatto a mano, lavorato su una spianatoia, dalla forma di un grosso tarallo intervallato da intacchi che si chiude come fosse una ciambella, dello spessore di circa 3 o 4 centimetri.


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