Ostie ripiene
Home > Prodotti > Dolci tipici > OSTIE RIPIENE - YOU&ME 15gr

OSTIE RIPIENE - YOU&ME 15gr

Share |

Dettagli:

Novità assoluta di quest'anno, una linea tutta incentrata sulle nostre specialità pugliesi in versione biporzione, rinominata YOU & ME.

Descrizione:

Le ostie ripiene qui proposte sono con mandorle tostate e caramellate con  miele: sono un dolce tipico del Comune di Monte Sant' Angelo (FG), sul Gargano.

Le ostie ripiene di Monte Sant' Angelo, conosciute in dialetto pugliese come "ostia chjène", sono composte da due cialde ovali di ostia farcite con un ripieno di mandorle tostate, caramellate con zucchero e miele.


Storia:

La tradizione pugliese narra che questo dolce tipico sia nato per caso, nel 1600, durante la preparazione delle ostie sacre, proprio nel convento delle monache Clarisse di Monte Sant'Angelo, all'interno di un famoso monastero dedicato all'Arcangelo Michele. Tale origine trova conferma anche dalla forma di queste delizie, infatti esse sono avvolte da un'involucro preparato con gli stessi ingredienti e la stessa cottura delle ostie per la comunione. Si racconta infatti che mentre alcune monache preparavano l’impasto per le ostie della Comunione, alcune mandorle tostate dolci scivolarono in una ciotola di miele caldo. Al fine di tirarle su vennero impiegate proprio due pezzi di ostia. Le mandorle tostate ora anche ricoperte di miele, si unirono immediatamente all’ostia, formando un unico composto: da qui il nome "ostie ripiene".

Ingredienti:

acqua, farina 00, mandorle, zucchero, miele, scorze di limone e di arance. 

Disponibili anche da 110gr, 4 pz; da 50gr, 9pz; 

Confezione: 40 px
Scadenza: 10 mesi
EAN:  

COMPILA IL FORM PER RICHIEDERE INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Cognome e Nome:
Azienda:
Città:
Telefono:
E-Mail:
Richiesta:
Codice di controllo:
* Accetto il trattamento dei miei dati personali avendo preso visione dell’informativa privacy GDPR 679/2016
* Accetto il trattamento dei miei dati personali per finalità commerciali e di marketing
 

 

 


Powered by Mk Media - Sitemap - rss RSS