MOSTACCIOLI AL VIN COTTO
Gargano Sapori | | |
2,20 €
Ingredienti:
farina 00, vin cotto pugliese, zucchero, mandorle, uova, margarina, agenti lievitanti: e405i, e500i, latte in polvere, conservante e202, coloranti :beta-carotene, amido.
Scadenza: 12 mesi
Descrizione:
Descrizione:
I mostaccioli pugliesi sono dei dolci tipici, preparati in quasi tutte le città della Puglia secondo una ricetta tradizionale tramandata nel tempo.
Dettagli:
Questi dolci hanno la classica forma trapezoidale e sono composti principalmente da un intriso di mandorle, cioccolato e vino cotto. Il composto viene amalgamato, suddiviso in piccole forme e infornato, dopo di che viene ricoperto di finissimo cioccolato. In questo modo si ottiene un dolce dalla consistenza dura e croccante, dal sapore intenso di mandorle e cioccolato, pronto per essere degustato.
