MACCHIAIOLE ALLE MANDORLE

Gargano Sapori | | |

4,40 €

Ingredienti:
Farina di grano tenero "00", zucchero, mandorle 23%, vanillina, amoniaca, margarina.
Scadenza: 10 mesi

Descrizione:
Le macchiaiole alle mandorle sono dei dolci pugliesi di alta pasticceria. L'utilizzo delle mandorle per uso dolciario è una tradizione pugliese che utilizza mandorle locali ( di cui il territorio è ricco sia per la sua conformazionegeologica che per il clima particolarmente favorevole). Fù inizialmente prodotta solo in determinati periodi dell'anno ( feste natalizie o pasquali). Oggi questi squisiti dolci rientrano a pieno titolo nella tradizione: sono infatti preparati e venduti in tutti i periodi dell'anno.