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CALZONCELLI tipici del gargano

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CALZONCELLI tipici del gargano

Gargano Sapori | | |

4,40 €

Ingredienti:
Farina di grano tenero, zucchero, vino bianco, cannella, strutto.
Ripieno: mandorle tostate 10%, biscotti, latte , uova, strutto amoniaca , bicarbonato, aroma limone , acqua, cacao amaro, surrogato di cioccolato fondente, scorza d'arancia
Peso: 180gr
Scadenza: 12 mesi

Descrizione:
I Calzoncelli pugliesi, conosciuti anche con il nome di bocconotti alla pasta di mandorle o cuscini degli angeli, sono i dolci di Natale fritti che appartengono alla tradizione culinaria pugliese. Oltre alle cartellate, gli struffoli non possono mancare i calzoncelli. Il loro profumo è davvero inebriante, durante la frittura diventano bollosi e acquisiscono friabilità e una consistena croccante e sfogliata, si possono servire con una generosa spolverizzata di zucchero a velo oppure tanto vincotto… son da provare !


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